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榴莲慕斯(芒果慕斯)(9/15)
材料合照
黄油隔水融化
将黄油和饼干碎混合,放入模具,压实
放入冰箱冷冻(保鲜的那层)
榴莲和牛奶混合
用电动打蛋器打成泥
剩余牛奶加白砂糖隔水加热,融化,离火后加入6片吉利片(或者是30克吉利粉)至融化
将榴莲泥加入到步骤7中的牛奶吉利糊中,搅拌均匀
将奶油打发,我这个打发过度了,差点模具装不下
将奶油倒入榴莲糊中,搅拌均匀
将奶油榴莲糊倒入模具中,放入冰箱,(看起来有点乱哈)
这个是另外一个,这个奶油没有打发,就是小了一点,其他和打发没有太大的差别(脱模就是用手在模具四周捂一分钟,然后就可以脱模啦)
po图,亲戚们赞不绝口哟!且不说好不好吃,光看外表都知道非常非常非常用心啦~
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