法式烤布蕾(2/10)
将牛奶淡奶油香草粉吉士粉汤放在一起
隔水加热微波炉加热直接煮随便,主要是融化粉和糖,有余温即可。
蛋黄打散
蛋黄缓缓加入奶液中
搅拌均匀后静置会
过2遍筛
必须要无气泡,否则烤的时候就会有泡
烤盘中加入点热水
入烤箱,170度烤45分钟。想嫩点时间可以短点。
放了红糖颜色有点深,不喜欢的可以不放红糖。若想味道更好,冷却后放冰箱冷藏1小时。浓浓的焦糖味好美味!