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紫薯糯米糍(6/6)
紫薯蒸熟
紫薯,幼砂糖,牛奶,炼乳放入料理机打碎!
打好的紫薯液中加入水磨糯米粉,水磨糯米粉不要一次加进去!软硬度比平时家里包饺子的面软一点!盖上保鲜袋醒15分钟!
包入豆沙馅!我还包了蜜豆的!怎么包都行只要不露馅,没裂口就行!团成圆型!
大火蒸7到8分钟取出来凉一下!不烫手了就手里沾点蜂蜜搓一下!
在椰蓉里滚一下就好了!吃吧!