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椰蓉包(5/19)
把椰蓉馅做好备用。
把面团的材料放入面包桶里,用和面功能和20分钟。(我是用大的面包机,如果是用小面包机和面要加多10-15分钟。)
把面团揉圆放在碗中用保鲜膜膜着。
然后放在室温醒发30分钟。
平均分成8个。
把面团揉圆。
把椰蓉馅包进面团。
用擀面棒擀薄。
把面团对折。
然后切两刀。
整形中
放在烤盘中
做另外一种整形。用擀面棒把面团擀薄,在中间切三刀。
用两手在面团的两端,两手相反用力把面团卷起。
放在烤盘中。然后发酵50-60分钟。
把发酵好的面包拿出,涂上全蛋液再放些椰蓉在表面。
涂上全蛋液再放些白芝麻在表面。
然后烘烤,下火165度,上火180度,时间是15-18分钟。
成品