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清茶蜜汁翅根(2/5)
鸡翅根用味极鲜,白砂糖,料酒,蒜末腌制一个小时
锅里油烧热放入冰糖,变成黄黄的糖浆。一定要用小火~
把翅根放入锅里炒,让糖浆均匀裹上翅根,炒一分钟吧。
放入茉莉清茶,没过翅根。然后炖上一个小时。中间要好好看着锅,因为有糖所以怕弄的黑黑的。最后大火收汁,装盘撒上白芝麻点缀
ok⋯⋯