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自制凉拌萝卜丝好吃到爆(2/2)
把红皮萝卜切成丝,加入盐(不要太少也不要太多)搅拌均匀,放到哪儿把萝卜的水分滥出来大概滥10分钟,用手把萝卜丝多余的水分挤掉
在挤干水的萝卜丝里加入橄榄油搅拌均匀(也可不加,加了只是让萝卜丝更有油气)加入香油,蒜,海椒油,酱油,醋,花椒油<花椒油没得可以用花椒面儿代替>,味精,鸡精,白糖<白糖少加点儿,提味用>盐就不用加了,因为缆萝卜丝的时候是用盐腌的已经有盐味了所以不要加盐,加入葱花儿,搅拌均匀装盘,值得一试