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凉拌海蜇(6/6)
海蜇头提前泡水,可以前一天晚上泡,第二天做。
泡好后,片成薄片
锅里水微沸,下海蜇入水5秒左右捞出控干水
黄瓜,胡萝卜切丝,香菜切断。
调味汁:生抽,糖,醋,蚝油,鸡精,盐,蒜蓉搅匀
所有材料拌匀,冰箱冷藏半小时再吃更美味!