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简易家常酱肉丝(1/4)
在肉里加入蛋清和豆粉搅拌均匀，让肉丝更嫩滑，口感更好
把大葱切成葱丝
油辣把肉丝倒进去，开到小火把肉丝炒散，转中火把肉丝炒到7分熟加去适量白糖翻炒然后加入酱油让肉丝上色，加入盐鸡精（不要加太多盐因为酱油有盐味），加了所有佐料炒2分钟
炒熟后放入盘中，把葱丝放到上面，味道相当巴士