虾皮放入汤锅先熬开汤底。

解冻了一小份瘦肉，削了皮的芦笋根部。

熬虾皮汤底的时候，就可以削芦笋。习惯做饭的时候讲究步骤，不浪费时间，也不会重复一些可以避免清洗的步骤。削好芦笋就把瘦肉放进去虾皮汤底中煮开，最后放入芦笋，调入一点盐，撒葱花。一碗鲜到掉渣的滚汤就完成了。