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干蕨菜炒腊肉(9/10)
干蕨菜开水下锅煮开，软了之后捞出
冷水冲洗，滤水待用
将肥肉小火煸出油
待油都出来的差不多的时候放入锅中翻炒，待炒出金黄色之后加入料酒酱油少许，加水焖煮
凉透了的干蕨菜切段
肉还在锅里焖煮的时候拔4根大蒜，洗净切段
待肉熟了，能用筷子戳破的时候加入准备好的蕨菜跟姜丝
喜欢吃辣的人可以适当加一些辣椒
放入大蒜叶，翻炒
装盘出锅。完成啦