水煮意大利面备用，炒鸡蛋备用，西红柿去皮，黄油少许，西红柿切丁炒成酱，加少许糖，少许成品番茄酱，少许意大利肉酱，放入炒好的鸡蛋，加入煮熟的意大利面，炒匀，即可