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皮蛋瘦肉粥（家常）(4/9)
准备米饭（我用的是剩饭，也可以现煮粥），肉末，皮蛋，葱，胡萝卜，备用！
肉末加少许料酒，少许盐，胡椒粉，干淀粉，一点点水，拌匀，腌制一会备用！
皮蛋，胡萝卜，葱，切丁备用！
把剩饭加水煮成粥！
粥内加入胡萝卜搅拌，继续煮！
加肉末，搅拌，继续煮！
加入皮蛋，搅拌，继续煮！
加葱末，加盐，搅拌，继续煮，最后加入少许味精！
出锅啦，加一滴香油拌匀既可！