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口味虾(5/6)
买回来的小龙虾用涮子涮干净特别是虾头和身体接触的部位
准备好配料
小龙虾放点醋泡一下去腥味
过中油烧热把腌好的龙虾入锅翻炒片刻乘出备用
这是锅中剩下的油炒香料和配料。 出香味后到入虾子翻炒放水焖。 放盐、味精、红油、生抽大火焖
收汁后岂可出锅