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银芽鸡丝(6/7)
全部食材洗净备用。
鸡胸肉切丝，放入盐，料酒，少许小苏打抓均，再放点油备用。青红椒切丝备用。
热锅凉油，放入鸡丝，放入葱姜，煸炒变色盛起备用。
锅里放少许油，煸炒豆芽。
再放入鸡丝，放盐煸炒片刻。
放入青红椒丝，翻炒均匀，加少许味精即可。
成品图。