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银芽鸡丝(
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全部食材洗净备用。
鸡胸肉切丝,放入盐,料酒,少许小苏打抓均,再放点油备用。青红椒切丝备用。
热锅凉油,放入鸡丝,放入葱姜,煸炒变色盛起备用。
锅里放少许油,煸炒豆芽。
再放入鸡丝,放盐煸炒片刻。
放入青红椒丝,翻炒均匀,加少许味精即可。
成品图。