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凉拌荞麦面(1/2)
荞麦面开水煮熟，捞出后夏天多过几遍冰水，口感更赞。调制酱料，盐少许，麻油两勺（依自己口味增减），香油一勺，陈醋3勺，最后加入葱花、香菜拌匀，哦可。
嫌清淡的可以用肉馅炒些肉酱，我自己炒了点萝卜条，配起来很不错，另外加了点火腿丁