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爆香蛤粝肉干(5/6)
首先将蛤粝干用温水泡半个小时，泡软后多洗几遍就没沙子了，沥干水分备用
葱姜蒜切碎、干辣椒切碎！
青椒切自己喜欢的大小
热锅冷油，待油七分热时，加入切好的图二.爆香！
爆香后加入哈利肉大火炒两分钟，依次加入青椒，盐、鸡精、料酒、醋、为了美观我还加了一点点生抽，转中火翻炒两分钟！
超级美味的一道菜就可以出锅啦！