爆香蛤粝肉干(
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首先将蛤粝干用温水泡半个小时,泡软后多洗几遍就没沙子了,沥干水分备用
葱姜蒜切碎、干辣椒切碎!
青椒切自己喜欢的大小
热锅冷油,待油七分热时,加入切好的图二.爆香!
爆香后加入哈利肉大火炒两分钟,依次加入青椒,盐、鸡精、料酒、醋、为了美观我还加了一点点生抽,转中火翻炒两分钟!
超级美味的一道菜就可以出锅啦!