〖主食〗紫菜土豆泥卷杂蔬(0/4)
将土豆烀熟、去皮、用勺子将其碾压成泥状，放入适量食盐调味，备用。
将鸡蛋煎成饼状，备用。
将土豆泥均匀涂在紫菜上面，鸡蛋饼平铺在土豆泥上面，再依次放入火腿、黄瓜、胡萝卜、生菜。
将摆好的杂蔬卷起，切开，摆盘。