1.把土豆削皮，洗干净用刀撇坨，搅拌小粉，草果粉，盐。 2.烧油锅，手感觉热，把土豆倒入锅里，炒半熟。 3.把洗好的蒸锅，加上水，把土豆放入蒸锅，大火蒸20分钟出锅。