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炒灰碱粑(1/3)
灰碱粑切条，基围虾处理好，瘦肉砍成末，白菜帮子切丝。
锅里倒入油，将虾炒炒至半熟，捞起，再炒肉末。然后将灰碱粑入锅炒软，放入豆瓣酱，翻炒片刻加入水。
然后放入白菜帮子，加盐跟鸡精调味，收汁后关火起锅。