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绘豆角(5/7)
豆角洗干净 用剪刀剪成两半后切碎 如图
肥肉 瘦肉 切好备用
待油热后 放入肥肉 炼出油 这样出来味道才香
放入瘦肉翻炒 待肉变为白色 放入葱蒜 大料粉 花椒粉 生姜粉 继续翻炒 放入盐
待炒出香味 放入豆角 继续翻炒 放入少量苏打 这样做出来豆角鲜绿色 而且好煮 多炒一会儿 豆角水多 待水差不多炒干
待水炒干后 倒入开水 放入土豆（把豆角拨到一边土豆放另一边） 盖上盖子
煮到土豆断生 放入豆腐继续煮 煮几分钟 把土豆弄碎 放点葱 搅起来就可以出锅咯 如果喜欢吃粉条 也可以放点粉条！