椰奶冻(1/5)
1.先用50ml牛奶融化10克的吉利丁粉,待用
2.将剩余的150毫升的牛奶,100克的椰浆,150克的淡奶油以及50克的白砂糖放在小锅内,小火加热至50度左右,主意⚠不要烧开,只要将糖融化就可以了
3.将之前融化的吉利丁粉倒入到锅中,充分搅拌
4.将保鲜膜铺在容器内,将搅拌好的材料全部倒进去!放入冰箱4~5个小时即可
5.用刀切开奶冻,裹上椰蓉即可食用 ⚠千万不要把牛奶煮开,温度差不多热就可以了!