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辣子鸡翅(
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鸡翅洗干净剁成小块,用料酒,葱姜腌制半小时左右
锅里热油,至6成热,然后将腌好的鸡翅入油锅炸至金黄捞出沥油备用
锅里热少许油,放入葱椒蒜花椒辣椒爆香,然后加入鸡翅翻炒
最后加入适量的酱油上色,然后加入盐和糖翻炒均匀即可出锅。