鲜虾全部剥壳去黑色虾线洗干净沥干水分备用，上腿肉绞成肉末加2勺生抽1勺盐2勺生粉1勺沙茶粉拌匀腌制半小时，韭黄洗干净沥干水分切小段（平时切葱花的样子）备好葱花，最后把所有的材料放一起搅拌均匀（馅儿做好了）

开始包饺子啦～四个步骤就成了一个漂亮的饺子啦！包法有很多种，按照平时自己喜欢的包法包就可以了！

全部包好放蒸盘里蒸20分即可，蒸熟可即食，也可以煎着吃～两种吃法都喜欢

油锅热出油纹小火慢煎～煎好一面再翻面煎至金黄色即可～