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干锅包菜(
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五花肉切片待用
配菜全家福^_^大蒜、蒜苗、西芹、葱花、青红椒、胡萝卜(为了看起来“缤纷”,可不用)
五花肉下锅干煸出油,捞出,锅内留油。
配菜下锅翻炒(本人较懒,配菜一起下锅不分前后)加入少许盐,切记放一点点点点盐就行了。
配菜出味下包菜翻炒
包菜炒至八成熟加入干煸好的五花肉,翻炒1分钟左右,倒入少许蒸鱼豉油。
翻炒均匀即可出锅