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超级好吃的土豆排骨(
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排骨用冷水提前泡除血水,多换几次水,,,排骨洗净加入老抽料酒还有姜片腌制 准备其他材料
把土豆洗净削皮,切成滚刀块就行 随意切
倒适量油,你可以剪可以炸随你,,我就煎了
煎的时候把铺料准备一下,一个八角,豆豉和干红辣椒稍微多一点,葱切成段 大蒜拍一下就好
煎成金黄的就好了 我有点煎过头了
土豆煎好再来煎排骨,,就煎的焦焦的 记得把姜也放里面煎
排骨煎好后,就像图里面一样弄到一边,先放豆豉,在放刚刚准备的所有铺料超香
加料酒 淋锅边加 加五香粉 胡椒粉 花椒粉炒一下,加生抽
加水就炖吧 喜欢酥软的就炖久点,
水快收好的的时候加土豆,,保证土豆可以软绵就行 收完汁 就可以出锅了
成品 这次颜色有点重 你们下手轻一点
成品