新奥尔良平底锅煎肉(
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将外脊肉切成约3到4毫米的片，用刀背拍几下。
新奥尔良烤肉料加少许盐用温水调开。
将肉片放入，抓匀至料汁基本被肉吸收，经常翻动按摩一下，腌制半个小时或更长时间。
平底锅烧热，抹少许油，放入腌制好的肉片。
煎至肉发白熟透。
撒孜然粉出锅即可。
