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鲜虾披萨(5/6)
首先准备饼皮发酵。我是12点半吃完午饭弄的。面粉与酵母混合,盐放水中溶解,盐水与面粉混合揉搓10分钟左右,待发酵2小时便可使用了。这张图片面粉已发酵了2小时喔。。太厚,分为二等份吧。。
睡个午觉,起来后准备蔬菜和鲜虾配料啦。可惜,忘了拍照(☆_☆)附一张自制酸奶图,嘻嘻。。 准备烫好鲜虾,青椒、洋葱切丁,圣女果对半切。然后就是上料啦。。披萨盘记得抹油喔。。
我喜欢满满的番茄酱,哈哈。。放圣女果后,撒洋葱丁青椒丁鲜虾,最后再撒一层厚厚的芝士。。我的芝士放太少了呜呜~(>_<)~亲们一定要放多一些!越多越好!真的!!!而且我觉得等到最后10分钟放多些芝士会好点,拉丝会明显一点。(我估计)
上下火200°烤20分钟,当时觉得好像颜色不够。于是又170°烤了10分钟。后悔了!!!颜色好深。。
这样看起来还是挺诱人的嘛。。
每吃一块,再另外狠狠+番茄酱和沙拉酱。。 好爽(❁´◡`❁)*✲゚*吼吼吼。撒花。,还是比较成功的。。亲们一定要+多芝士哟。。