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抹茶和果子(1/11)
糖粉过筛加入蜂蜜、盐和全蛋液，搅拌均匀。
再将低筋面粉、抹茶粉、小苏打粉一起过筛。
拌匀成面团、盖上保鲜膜静置松弛20分钟。
再将面团分成每个13g的小面团。
红豆泥分成每份10g（照片上称了15g有点多改为10g）。
每份红豆泥包入两三个杏仁碎、搓圆。
将抹茶面团捏成小圆皮、包入内馅后搓圆。（家里剩了些栗子泥也一起做了）
放入烤盘中，表面刷全蛋液。
中间按上杏仁碎、烤箱中层165度烤约20分钟即可。
成品，分量：21个。
成品。