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无奶油版的蜜豆香芋冰淇淋(5/6)
芋头去皮蒸熟。(我用的广西的香芋,做出来香些)
芋头,糖,牛奶(我用的是内蒙古的奶粉加水泡的牛奶,这种比一般的牛奶纯些脂肪含量也高些)放入料理机打成顺滑。
倒入塑料盒,放冰箱冻一小时(这要根据各人的冰箱冰冻情况)拿出来搅均(主要是把里面的冰搅均)
这是我搅了二次的。
红豆泡八小时,煮烂(但要保持豆的形状),捞出用蜂蜜拌好。
成品!