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【蜜桃派】(10/17)
全家福。
温水和面。
和好的面醒发十分钟左右。
水蜜桃去皮切小块。
蜜桃小丁放入锅内加热，加入2勺白糖（根据自己吃甜的口味）
加入水淀粉。煮的过程要不停搅拌，以免粘锅。
煮至粘稠，晾凉备用。
面团醒发好，撒上面粉。
擀成大面皮。
中间抹上融化好的黄油。
两边向中间对折，继续擀成大面皮。
第二次中间抹上黄油，两边向中间对折，继续擀成大面皮。（以此方法做4次，就是抹4次黄油）
面皮切成长方形，放上炒好的桃陷。
两片面皮用筷子压出花边。
两面刷上蛋黄液。
锅内倒入油，油热后放入做好的蜜桃派，炸制两面金黄。
炸制金黄捞出，再复炸一次，外酥内糯的蜜桃派就做好啦。