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【宝宝美味】缤纷鳕鱼丁(4/5)
鳕鱼切大丁儿,芹菜切小丁儿,胡萝卜用擦子擦丝。
热锅后,转小中火,倒入一匙橄榄油,放入大蒜和银鳕鱼微煎,轻微翻面,避免粘锅。
翻炒几下,鱼表面开始微变色,倒入芹菜胡萝卜丁一起翻炒。
调制酱汁,一点糖+1/4匙酱油+热水4大勺,混合后,倒入锅里,转大火翻炒,熬1分钟后收汁
翻炒收汁剩少许后,出锅。