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什锦丸子(4/4)
将瘦肉剁成肉泥，加适量盐，淹会。
把胡萝卜，木耳（事先泡好了），笋切碎，加入肉泥里，搅拌均匀，加料酒，鸡精，味精，淹会，加入地瓜粉，伴到可以捏成小圆子哦，地瓜粉要加适量来不要过多
下锅油烧到六分热就可以把备好的料捏成小丸子小火炸至酥脆即可出锅。
出锅装盘可以弄点番茄酱点缀下，喜欢用沙拉也可以。