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自制健康无添加酸黄瓜(4/4)
黄瓜洗净去两头，切成食指长短的条。
把糖，盐，醋倒入一个大盆，搅拌至融化，加入剩余的所有调料。把黄瓜条倒入调料盆，拌匀。
锅烧开水，把黄瓜连同调料盆一起坐笼屉上，用锅内蒸汽隔水蒸十分钟，关火，把盆取出，待黄瓜晾凉即可装瓶。
每次取出食用时最好用无水无油的工具，可防止变质。