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快手_榴莲酥(7/9)
准备材料,蛋挞皮10个,榴莲肉一块,一个鸡蛋打散备用
把榴莲肉打散备用,如果喜欢吃甜的可以再加一些砂糖
拿一个室温软化好的蛋挞皮导入一小勺榴莲泥不要装的太多,不然一会捏紧口时候会溢出来
室温软化好的蛋挞皮很容易粘连在一起,如果不粘在边上刷少量的全蛋液然后把口捏紧,不然烤的时候会开口!!!!
烤箱180度预热,中层先烤15分钟,拿出来容易脱模的程度就可以如果不能很容易脱模那就在烤5分钟
脱模后刷蛋液。烤箱200度中层烤20分钟,直到表皮金黄,看起来很酥脆停止,在最后几分钟时候可以把烤箱温度提高到220度上它极速上色,切记不要走远,随时观察颜色不要糊了
出炉,香香,酥酥,脆脆,榴莲味超级浓郁!棒极了!是不是很快手啊?
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