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重口味榴莲芝士披萨#长帝烘焙节华东赛区#(5/8)
所有材料放入面包桶,两个揉面程序,面团光滑能拉出薄膜
面团一发到2倍大小
排气后均等的分成两份滚圆松弛15分钟。
松弛完成的面团擀薄,边缘略厚,用叉子叉出小孔
第一层抹软化的奶油奶酪
第二层均匀的铺上榴莲果肉
最后在表面撒上厚厚的马苏里拉芝士
烤箱200度预热,下层烘烤15分钟后转上层继续烘烤到表面金黄就可以出炉了。