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肠粉条(
12
/13)
将肥瘦肉剁成肉泥(剁差不多时加少许淀粉剁),然后加入葱花,少许盐、蚝油、生抽、黑椒粉、胡椒粉、鸡粉、生粉、香油拌均腌制半小时
准备好河粉皮
将肉酱抹在河粉皮上
卷成条状
切开装盘
放入蒸炉中蒸15分钟
蒸的过程中准备做酱汁,生粉两小勺
蒜瓣切碎
将蒜碎、生粉、盐、蚝油、酱油、适量水搅拌
边煮边搅拌,煮至沸腾粘稠即可
蒸好
浇上酱汁
好吃