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家庭版简易红烧肉#自己做更健康#(2/5)
肉洗净切块，葱、姜，蒜准备好
锅内放油，油热放入花椒大料
花椒大料变色后放入肉翻炒变白加入葱姜蒜翻炒
翻炒均匀，加入料酒（我今天加的是啤酒），翻炒片刻加入水，稍微多一点，没过肉一些，大火开锅，转中小火炖40分钟左右，加入盐大火收汁即可
出锅了，纯瘦肉，软软的不失嚼劲很好吃哦