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原味曲奇(1/8)
来张材料全家福!
黄油室温软化,不要太软,糖粉倒在黄油上,先把糖粉和黄油搅拌一下,在用电动打蛋器打发,其目的防止糖粉扑飞。
淡奶油如从冰箱里取出,不要直接我们,需用隔水稍稍加热使用,分次加入黄油中,每次都充分打匀再加下一次,打好的黄油质地发白成尖峰似羽毛状。
将低筋面粉筛入黄油中,用刮刀翻拌均匀。
装在裱花袋里,这时需要提前预热烤箱~
用8齿星星嘴挤在铺好的油纸上面~嘻嘻
烤箱预热 180度,放中层,上下火烤15-18分钟,至表面金黄即可!记得,后面几分钟要自己多观察颜色,每台烤箱的脾气不一样啊
新鲜出炉滴原味曲奇饼干,配上花果茶甚是美味啊~雨天更配啊~