首先先做巧克力杏仁饼干
先准备好需要的材料
其中黄油需要室温软化,鸡蛋液要回室温
1.黄油室温软化,用手动打蛋器略微搅拌
2.分两次加入糖粉,每次需要搅拌均匀后再加东西
3.分两次加入蛋液,搅拌均匀至完全吸收
4.吸收后的样子如图
筛入可可粉+面粉
手上戴上一次性手套,将粉类拌均匀
之后将面团放入小盒中塑形,如果没有小盒子,就按照自己喜欢的任意造型,方形圆柱形扁平的都可以的
放入烤盘中,准备烤制
烤制温度180摄氏度 上下火 烤制15分钟
下面开始做抹茶蜜豆的饼干,这款会比较甜,不喜欢甜的减少糖分或者蜜豆的分量
先准备好需要的材料
其中黄油需要室温软化,鸡蛋液要回室温
1.黄油室温软化,用手动打蛋器略微搅拌
2.分两次加入糖粉,每次需要搅拌均匀后再加东西
3.分两次加入蛋液,搅拌均匀至完全吸收
4.吸收后的样子如图
筛入面粉+抹茶粉
手上戴上一次性手套,将粉类拌均匀
之后将面团放入小盒中塑形,如果没有小盒子,就按照自己喜欢的任意造型,方形圆柱形扁平的都可以的
放入烤盘中,准备烤制
烤制温度165摄氏度 上下火 烤制15分钟
为了让抹茶的颜色纯正,在烤盘下面再放一层烤盘,避免下火太冲,绿色颜色变化
下面开始做蔓越莓饼干
先准备好需要的材料
其中黄油需要室温软化,鸡蛋液要回室温
蔓越莓要切成细碎的蔓越莓干
1.黄油室温软化,用手动打蛋器略微搅拌
2.分两次加入糖粉,每次需要搅拌均匀后再加东西
3.分两次加入蛋液,搅拌均匀至完全吸收
4.吸收后的样子如图
之后将面团放入小盒中塑形,如果没有小盒子,就按照自己喜欢的任意造型,方形圆柱形扁平的都可以的
放入烤盘中,准备烤制
烤制温度165摄氏度 上下火 烤制20分钟
之后就可以组装自己喜欢的饼干礼盒啦
这个马口铁的盒子我在淘宝上买的,很便宜,组装起来很漂亮