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改良版藕盒(1/4)
1、猪肉、马蹄（荸荠）、小葱、红萝卜切丁加入适量盐，鸡精、少许白胡椒搅拌均匀入味备用
藕洗净切成小拇指厚度的薄片，并在两面均匀铺上肉馅，稍微用手压一下。
锅加油加热至8分时将藕盒两面均匀的过一下蛋液，再入锅煎制，等一面定型并且颜色变的金黄再翻面煎制另一面。在这期间可以改中小火煎，自己控制时间，双面金黄后就差不多了。
出来的成品颜色金黄。