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麻辣鲜香】麻辣鱼(
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佐料准备好...葱切段,蒜,姜切片
锅烧油,放葱姜蒜翻炒
再放豆瓣酱,辣度自己琢磨,这里放两勺都并不辣~
翻炒~ 放花椒!放辣椒! 翻炒~
多炒炒,然后加水!
鱼肉,料酒盐腌制过后,洗干净放豆粉朝一个方向揉...
水烧开放蘑菇!【平菇也行,没买到所以这里放的香菇】煮煮煮!
煮出味道后下鱼肉~
煮好后,先舀鱼肉
再倒汤。完成!