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东北版自制泡菜(2/6)
洗干净豉豆
洗好配料，晾干
煮好花椒大料水，放凉，加入盐白酒
泡菜坛消毒晾干
将大蒜，辣椒，仔姜放入坛中，依次加入胡萝卜，豉豆，最后把花椒大料用布包收好放入坛中
注入晾凉的花椒大料水，封坛，在坛边缘注入凉白开，腌制至少十五天