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清炒菱角(0/4)
青红椒切丝，菱角剥好，清水洗干净
锅中放油，烧至七成热，放入青红椒，随后放入菱角爆炒
嫩的菱角很容易熟，不能炒太久，不然就不脆了，炒个一分钟左右放一点点盐跟鸡粉
在锅中点一点水，别放多了，一点点就行，放水的目的是为了使菜吃起来更脆，可以起锅了