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鸡蛋红枣发糕(1/6)
将4粒蛋打入碗中，加发酵粉，白糖，清水。
用筷子将蛋水混合物打散，直到有气泡。如图所示。大概需要10分钟。家里有打蛋器的更佳。
把红枣碎粒，葡萄干，加入。注意只总量的一半！最后加入面粉。
搅匀混合物。
把混合物倒入蒸具中。记得倒入钱，要抹一层油，不然稍后不容易脱模。
待发酵到1小时后，加入剩余的红枣葡萄干。中火蒸40分钟，冷却5分钟。记得蒸的过程不要揭盖哦！