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清蒸荷叶叫花鸡(1/7)
海盐加花椒炒至微黄 我还加了麻椒 拍打在鸡身内外 多家按摩拍打 入味
小葱打结 香菇撕开 姜切片
荷叶温水泡软
花雕酒一碗 拍打在鸡身内外
三黄鸡 拍打完盐和酒 再拍点海鲜酱油 然后将姜片 葱结 香菇塞入鸡腹内 用保鲜袋包起来 冰箱冷藏一晚
拿出后荷叶包好 用毛线缠紧 上蒸锅蒸40分钟
拿出来就可以吃了 一只三黄鸡 只够我三岁半的大宝吃 我只吃到了鸡爪子和鸡头