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葡萄干鲜奶吐司#自己做更健康#(10/17)
先将牛奶倒入面包机中
再放入打散的鸡蛋，最后留一勺左右的量备用
放入面包专用面粉、白砂糖、奶粉
把面粉中间挖个洞，将酵母埋进去（避免与糖直接接触），启动面包机“揉面”或“发面”功能
面团第一次揉面结束（约20分钟）后，放入室温软化的黄油、葡萄干、盐，再次启动“揉面”或“发面”功能“
第二次揉面结束后，使其在面包机中发酵1小时。面团发至面包盒80%的时候拿出面团
蘸干面粉揉面团，排气
分成六份静置15分钟
沾干面粉揉其中一小份面团
用擀面杖将小面团擀成长条型
纵向对折
从上往下卷起来
放入吐司盒中，这六个小面团依次卷起放好
将备用的鸡蛋液刷在面团上表面
放入烤箱发酵1小时，至面团发至土司盒的80%。（烤箱如果没有发酵功能就盖上保鲜膜放在室温26-30度左右发酵）
放入预热好的烤箱，烤箱调制180度，35分钟
烤好的吐司取出即可，掰开还有拉丝哦~~