1⃣️鸭肉切块洗净后用盐油鸡精酱油腌制一个小时 2⃣️青椒切块。姜切成丝 。蒜头拍碎。 3⃣️热锅下油姜丝蒜头青椒炒五分钟盛出。 4⃣️热锅下油倒入鸭肉炒五分钟后加一碗水加点生抽盖锅煮二十分钟后倒入之前的材料再中火煮十分钟。