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茄盒(4/5)
拌馅
茄子去皮，然后把每块茄子切成底下不断的两片，以备夹馅。
准备干面粉，茄子两面均蘸上干面粉。
弄好面糊，将夹上馅的茄盒淹没到面糊里，保证两面都蘸上。
电饼铛刷油，茄盒放入电饼铛，开始煎。